食品科学与工程系开展庆元旦

教职工烘焙活动

        2020年1月1日，时值新年元旦，为丰富教师的业余生活，让教师在紧张的工作之余放松心情，增进同事间的交流和友谊，营造新年气氛，体验大家庭的温暖。由美博白菜网工会主办，食品科学与工程系工会小组承办的庆元旦教职工烘焙活动在我校B2-202实验室拉开序幕。校党委委员、纪委书记王维欣同志，工会主席吴朝伦来到活动现场与大家一同欢庆元旦，分享新年的喜悦，鼓励老师们努力工作，在新一年再添硕果。

元旦长跑活动一结束，老师们就来到实验室，穿上实验服，撸起袖子做烘焙实验前准备工作，整理实验台桌、器具卫生、原辅料预处理、称量与设备开工前调试工作。上午11时，正式集中操作着每一步环节：分蛋、打蛋、配料、搅拌、注模、造型、烘烤、切块等，全过程体验制作方法和要领，整场活动氛围温馨热闹。

烘焙结束后，大家在实验楼B2-310办公室欢聚一堂，分享劳动成果。老师们认为本次活动生动活泼、贴近生活，不仅让大家增长了知识，训练了烘焙专项技能，还收获了快乐，放松了心情。